Il vino più rappresentativo é il Dolcetto di Diano d’Alba con due selezioni:il ”Sorì Cristina“ e il “Sorì Santa Lucia” , affiancato da una Barbera d’alba Superiore , un Nebbiolo d’Alba e un Roero Arneis .
Nel dialetto langarolo la parola “Sori’” indica quella posizione particolarmente favorita dal microclima locale e quindi ad alta vocazione vinicola. Dunque, questo accurato studio sulle vocazioni dei terreni garantisce qualità e garanzia al consumatore e al cultore enoico.
